唐揚げ専門店「からふく」（佐賀市本庄町本庄、TEL 0952-22-7866）が11月12日、南部バイパス沿いにオープンした。

唐揚げ専門店「からふく」の唐揚げメニュー

　福岡県筑豊地区で弁当・仕出しの宅配、福岡・佐賀県内で飲食店を展開する「華三楽」（福岡県飯塚市）が手掛ける新業態で、東京・練馬の唐揚げ専門店「宮本商店」をモデルに店を開いた。千葉県香取市の老舗しょうゆ店「ちば醤油（しょうゆ）」の再仕込みしょうゆを使い、二段仕込み製法で作る「名物醤油から揚げ」をメインに、「ウマ塩から揚げ」（以上、120グラム280円～）、「REDから揚げ」（120グラム302円～）、「塩手羽先」（5本518円）を提供。「よくばりパック」（小810円、大1,620円）や「から揚げ弁当」（518円～）、「チキン南蛮」（594円、弁当＝734円）も用意する。

　店舗マネジャーの南龍司さんは「少しずつ認知度を上げていきながら、12月からは『塩バジル』や『フライドチキン』などの月替わり商品の投入していき、今後、から揚げ店では見たことないような新たな商品も開発していきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～21時。